<p>Meterdick sind die Mauern, hinter denen in den historischen Kellern der Rebsaft reift. Hier landen die Weine nach kontrollierter Stahltankg&auml;rung und werden 14 bis 18 Monate ausgebaut. In Barriques und gro&szlig;en Eichenf&auml;ssern. Vor dem Verkauf reifen sie nochmals fast zehn Monate auf der Flasche.</p>
