<p>Da un&rsquo;unica parcella ben esposta nella localit&agrave;<br />
di Appiano Monte, prende vita questo eccezionale<br />
Sauvignon Blanc. Un vino elegante, di carattere,<br />
fruttato e minerale, speziato e complesso.</p>

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Uve: Sauvignon Blanc<br />
Zona di provenienza: Appiano Monte, versante<br />
esposto a sud-est a 500 m s.l.m.<br />
Afnamento: acciaio<br />
Colore: giallo paglierino tenue con riï¬‚essi verdolini<br />
Bouquet: intenso e complesso, con note di uva spina,<br />
pompelmo e foglia di pomodoro, leggeri aromi di<br />
menta e salvia<br />
Sapore: corposo e complesso, sapido; un vino<br />
estremamente ricco ed elegante, con un fnale intenso<br />
e minerale.<br />
Potenziale d&rsquo;invecchiamento: 10 anni<br />
Temperatura di servizio: 12-14 &deg;C<br />
Abbinamenti: molluschi e crostacei, carni bianche, pesce grigliato</p>

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