<table border=\"0\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" height=\"439\" width=\"555\">
	<colgroup>
		<col style=\"text-align: justify;\" />
		<col style=\"text-align: justify;\" />
	</colgroup>
	<tbody>
		<tr height=\"29\">
			<td height=\"29\" style=\"height: 29px; width: 155px; text-align: justify;\">
				<em><strong>Bezeichnung</strong></em></td>
			<td style=\"width: 495px; text-align: justify;\">
				<strong>S&uuml;dtiroler Weissburgunder PL&Ouml;TZNER</strong></td>
		</tr>
		<tr height=\"145\">
			<td height=\"145\" style=\"height: 145px; text-align: justify;\">
				<em><strong>Allg./Gesch.</strong></em></td>
			<td style=\"width: 495px; text-align: justify;\">
				<strong>Diese Rebsorte wird seit etwa einem Jahrhundert in S&uuml;dtirol angebaut und entwickelte sich zu einem der Steckenpferde unseres Betriebes. In seiner komplexen Aromatik erinnert er je nach Jahrgang an Apfel-, Pfirsich-, Marillen- und Birnenaromen. Sehr &uuml;berzeugend im Mund mit seiner eleganten S&auml;urestruktur positioniert er sich als sehr beliebter S&uuml;dtiroler Weisswein und geh&ouml;rt zu den wei&szlig;en Leitsorten der Region.</strong><br />
				&nbsp;</td>
		</tr>
		<tr height=\"80\">
			<td height=\"80\" style=\"height: 80px; text-align: justify;\">
				<em><strong>Lage</strong></em></td>
			<td style=\"width: 495px; text-align: justify;\">
				<strong>Die hohen Lagen unterhalb des Mendelgebirges auf Kalksteinfels und die Temperaturdifferenz zwischen Tag und Nacht in der Reifezeit machen den Charakter dieses besonderen Wei&szlig;burgunders aus.</strong></td>
		</tr>
		<tr height=\"20\">
			<td height=\"20\" style=\"height: 20px; text-align: justify;\">
				<em><strong>Erziehungssystem</strong></em></td>
			<td style=\"text-align: justify;\">
				<strong>Pergel und Drahtrahmen&nbsp;</strong></td>
		</tr>
		<tr height=\"20\">
			<td height=\"20\" style=\"height: 20px; text-align: justify;\">
				<em><strong>Ausbau und G&auml;rung</strong></em></td>
			<td style=\"text-align: justify;\">
				<strong>langsame G&auml;rung bei kontrollierter Temperatur im gro&szlig;en Holzfass und anschlie&szlig;ende Reife f&uuml;r 5 - 7 Monate auf der Feinhefe, teilweise biologischer S&auml;ureabbau</strong></td>
		</tr>
		<tr height=\"20\">
			<td height=\"20\" style=\"height: 20px; text-align: justify;\">
				<em><strong>Abf&uuml;llzeitpunkt</strong></em></td>
			<td style=\"text-align: justify;\">
				&nbsp;</td>
		</tr>
		<tr height=\"20\">
			<td height=\"20\" style=\"height: 20px; text-align: justify;\">
				<em><strong>Essensbegleitung</strong></em></td>
			<td style=\"text-align: justify;\">
				<strong>leichte Vorspeisen, Fisch, Kn&ouml;delgerichte</strong></td>
		</tr>
		<tr height=\"20\">
			<td height=\"20\" style=\"height: 20px; text-align: justify;\">
				<em><strong>Trinktemperatur</strong></em></td>
			<td style=\"text-align: justify;\">
				<strong>8&deg;C - 10&deg;C</strong></td>
		</tr>
		<tr height=\"20\">
			<td height=\"20\" style=\"height: 20px; text-align: justify;\">
				<em><strong>S&auml;ure</strong></em></td>
			<td style=\"text-align: justify;\">
				<strong>4,70%</strong></td>
		</tr>
		<tr height=\"20\">
			<td height=\"20\" style=\"height: 20px; text-align: justify;\">
				<em><strong>Alkohol</strong></em></td>
			<td style=\"text-align: justify;\">
				<strong>13,50%</strong></td>
		</tr>
		<tr height=\"20\">
			<td height=\"20\" style=\"height: 20px; text-align: justify;\">
				<em><strong>Zucker</strong></em></td>
			<td style=\"text-align: justify;\">
				<strong>2g/l</strong></td>
		</tr>
	</tbody>
</table>
<p style=\"text-align: justify;\">
	&nbsp;</p>
