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	Nach einer kurzen Maischestandzeit kann aus der dunklen Lagrein Traube ein hellrubinroter Most gewonnen werden, der anschlie&szlig;end wie ein Weisswein vergoren wird und dadurch seine Fruchtigkeit und Frische erh&auml;lt.</p>
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	<strong>Lagen</strong></p>
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	Missian, Feld</p>
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	<strong>Ausbau und G&auml;rung</strong></p>
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	Kurze Mazeration auf den Schalen; Verg&auml;rung bei 18&deg; C im Edelstahl, kein biologischer S&auml;ureabbau.</p>
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	<strong>Abf&uuml;llzeitpunkt</strong></p>
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	Ende Januar</p>
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	<strong>Inhalt</strong></p>
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	750 ml</p>
