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	Der Cabernet ist ein Wein voller Kraft und Komplexit&auml;t. Der charakteristische Duft nach Waldfr&uuml;chten, Paprikaschoten und Lakritze wird durch die harmonische S&auml;ure und durch seine gehaltvollen Gerbstoffe unterstrichen, die eine wichtige Voraussetzung f&uuml;r eine lange Lebensdauer und einen entsprechenden Reifeprozess sind.</p>
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	<strong>Lagen </strong></p>
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	Paulsner Feld</p>
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	<strong>Ausbau und G&auml;rung</strong></p>
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	Maischeg&auml;rung im Edelstahl, nach erfolgter Milchs&auml;ureg&auml;rung Ausbau im gro&szlig;en Holzfass und teilweise im Barrique</p>
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	<strong>Abf&uuml;llzeitpunkt</strong></p>
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	im Mai des auf die Lese folgenden Jahres</p>
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	<strong>Inhalt </strong></p>
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	750 ml</p>
