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	<strong>Anbaugebiet: </strong><br />
	Unterhausen, unterhalb von Burg Hocheppan, Exposition nach S&uuml;dwest am Fu&szlig;e des Mendelgebirges<br />
	<br />
	<strong>Bodeneigenschaften:</strong><br />
	Mor&auml;nenboden mit hohem Skelettanteil und Vorkommen von rotem Lehm<br />
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	<strong>Erziehungssystem:</strong><br />
	Pergel, Reben von &uuml;ber 80 Jahren</p>
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	<strong>Ertrag:</strong><br />
	70 dt/ha<br />
	<br />
	<strong>Lesezeitpunkt:</strong><br />
	Ende September<br />
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	<strong>Verg&auml;rung und Ausbau:</strong><br />
	G&auml;rung in Edelstahl und Reifung im gro&szlig;en Holzfass zu 55 hl<br />
	<br />
	<strong>Weinbeschreibung:</strong><br />
	aufgrund seiner F&uuml;lle und Mineralit&auml;t unter Beibehaltung seiner typischen Merkmale wie Frische und Lebendigkeit, ein au&szlig;ergew&ouml;hnlicher Vernatsch.</p>
