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	<span style=\"font-size:14px;\"><strong>Alto Adige Spumante DOC - METODO CLASSICO</strong></span></p>
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	<span style=\"font-size:14px;\">Il marchio PRAECLARUS è nato nel 1979. Proprio in questi giorni è pronto il nuovo metodo classico PRAECLARUS con veste nuova e qualitativamente superiore, frutto di un’accurata selezione delle uve nei vigneti collocati più in alto della Cantina San Paolo.</span></p>
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	<span style=\"font-size:14px;\">L’uva Chardonnay, base del ns. Cuvée St. Pauls, matura su terreno morenico e calcareo e grazie agli sbalzi termici tra giorno e notte, acquista una particolare fragranza ed aromaticità, rendendo il prodotto finito, dopo una maturazione di 48 mesi sui lieviti in un vecchio bunker militare a temperatura costante intorno ai 12°, particolarmente complesso ed elegante.</span></p>
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