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	<strong>Vigneto di provenienza:</strong><br />
	situato sull’ altura di Santa Giustina sopra il paese di San Paolo</p>
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	<strong>Caratteristiche del terreno:</strong><br />
	Terreno sabbioso argilloso ben drenante</p>
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	<strong>Forma di allevamento:</strong><br />
	Guyot - ceppi che hanno oltre 20 anni</p>
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	<strong>Resa:</strong><br />
	50 q.li/ha</p>
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	<strong>Epoca di vendemmia:</strong><br />
	Inizio novembre in piccole cassette, che vengono collocate nel sottotetto della cantina per l\'appassimento fino al febbraio successivo</p>
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	<strong>Vitigno:</strong><br />
	100% Gewürztraminer</p>
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	<strong>Fermentazione e maturazione:</strong><br />
	in barrique nuove, 1000 bottiglie</p>
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	<strong>Analisi sensoriale:</strong><br />
	È un vino di colore giallo dorato carico, con aromi molto intensi di frutti esotici, mela cotogna e petali di rosa, con sentori di muffa nobile. Al palato è un vino di lunga persistenza aromatica.  </p>
