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	<strong>Vigneto di provenienza:</strong><br />
	situato sull&rsquo; altura di Santa Giustina sopra il paese di San Paolo<br />
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	<strong>Caratteristiche del terreno:</strong><br />
	terreno sabbioso argilloso ben drenante<br />
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	<strong>Forma di allevamento:</strong><br />
	Guyot, resa 60 q.li /ha<br />
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	<strong>Epoca di vendemmia:</strong><br />
	inizio ottobre<br />
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	<strong>Vinificazione:</strong><br />
	fermentazione e maturazione in acciao INOX per otto mesi<br />
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	<strong>Data d`imbottigliamento:</strong><br />
	inizio Giugno<br />
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	<strong>Analisi sensoriale:</strong><br />
	&egrave; un vino di colore giallo dorato, con aromi tipici che ricordano i petali di rosa, noce moscata e chiodi di garofano. Al palato &egrave; un vino di lunga persistenza aromatica e dal finale vellutato.<br />
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