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	<span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;">Oltre cento anni di tradizione e qualit&agrave;</span></p>
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	Il vino &egrave; una delle bevande pi&ugrave; antiche dell&#39;umanit&agrave;, apprezzata per il gusto ma anche per le propriet&agrave; curative. Nei paesi situati lungo l&#39;attuale Strada del Vino, la viticoltura &egrave; presente sin dall&#39;era preistorica. Nell&#39;Oltradige, e cio&egrave; nei comuni di Caldaro e Appiano, ma soprattutto nella zona intorno a San Paolo/Appiano,vi sono innumerevoli reperti archeologici e segnali dell&#39;antica coltivazione della vite.</p>
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	Gi&agrave; i Reti- i nostri antenati - conservavano in botti questo bene prezioso, ma furono i Romania lasciare testimonianze scritte approfondite sulla viticoltura. Ai tempi delle migrazioni dei popoli, per effetto di guerre e distruzioni, la viticoltura sub&igrave; una battuta d&#39;arresto.<br />
	Nell&#39;alto Medioevo, i conventi bavaresi si contendevano la propriet&agrave; delle vigne dell&#39;Oltradige, dove, grazie alle condizioni climatiche estremamente favorevoli e alle eccellenti qualit&agrave; del terreno, veniva prodotto il vino per la messa e probabilmente anche per altri scopi!<br />
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	Sin dai tempi del Medioevo, il vino &egrave; stato alla base del benessere dei nostri territori, ambita fonte di reddito - sotto forma di tributo - anche per nobili e prelati. Da sempre, possedere un vigneto nell&#39;Oltradige significava un investimento di capitale sicuro e prestigioso.<br />
	La viticoltura intesa come attivit&agrave; vera e propria, praticata su appezzamenti di terreno pi&ugrave; ampi, si impose da noi soprattutto intorno alla met&agrave; del 16&deg; secolo. Segno visibile di questa nuova ricchezza fu la frenetica attivit&agrave; di costruzione nel cosiddetto &quot;stile Oltradige&quot;. Sotto l&#39;influenza del Rinascimento italiano, molte torri medievali a uso abitazione e piccole case coloniche di stile gotico vennero trasformate in accoglienti masi vinicoli dalle forme architettoniche caratteristiche della nostra regione.</p>
